海城牛庄：明清两代“东北第一港”

牛庄关帝庙景区

牛庄古桥

复建后的开原古城门

　　近日，牛庄镇副镇长顾玉君向记者介绍了牛庄古城的建设蓝图。为了重拾历史记忆，牛庄古城将依托历史文化资源，以游古城、看古迹、逛古庙、品美食为主要内容，打造东北地区文化旅游古城，建设甲午战争纪念馆、枭姬娘娘庙、邮便总局、海关旧址、巡检司衙门等主体建筑；打造玉石、古玩、民俗体验等特色商业街。利用3年至5年时间，让古镇牛庄变成文化旅游名镇。

　　清代，牛庄的历史进入了最为辉煌的时期，其背后的支撑，就是辽河航运。嘉庆、道光时期，牛庄更是繁盛一时的水陆商埠，聚集了来自河北、山东、山西、河南一带的商人，成为区域经济发展的重要枢纽。

　　繁盛一时的丝路节点
        “悠悠辽水，北溟之阳，河海相衔，古城牛庄。千年津渡，营海之邦，百年名镇，辽渊之乡。南望渤碣，遥指青徐岱岳；北顾襄平，哺桑海邑故壤。忆虞夏，无虑雄奇，首开北镇之尊；启禹贡，燕秦故塞，踵连辽队之原。展千华，翠列剑戟，丁令神传飞鹤；下辽口启渡登莱，横跨庙岛扬帆……”着名考古学家王绵厚的《海州牛庄赋》，为我们展开了中国历史文化名镇牛庄的历史文脉。

　　牛庄地名的由来有多种说法，其中一则为，牛庄位于太子河畔，很早以前这里就是重要的海运、河运码头，当时在太子河运输物资的船只称“牛船”，或“牛子”，因为牛庄是重要的港口和物资集散地，停泊的“牛船”很多，到了晚上，河面上灯光闪烁，交相辉映，与村庄无异，故称这里为牛庄。这种说法正确与否虽无法考证，却因此能看出牛庄曾作为辽东与关内的交通枢纽海陆码头、东北亚丝绸之路的重要节点，创造了其辉煌的历史。

　　辽河下游地势低洼，河道交错，湖泊连绵，难以通行，故唐代就有“辽泽”之名，也就是辽河沼泽的意思。历史上的牛庄，地理位置得天独厚，处于辽河平原下游，辽泽的东部，恰好在辽东、辽西交通的孔道之上；受地形的影响，辽河众多支流汇为一道，在牛庄旁边南流入海，这又使牛庄成为背靠辽河流域腹地，走向大洋的前沿。

　　牛庄建城，始于明代，朱元璋挥师东进，一举收复辽东后，在这里建立了驿站。明初，辽东海运的主要物资是粮食、军服、布匹、棉花等，“明代的牛庄是东北第一港”。 鞍山师范学院教授张士尊向记者描绘了当时的盛况，洪武时期“辽东海运，连绵不绝”，规模浩大，史无前例。

　　当时辽东每年需要粮食约60万石，其中本地屯田解决30万石，其余约30万石要靠海运，在当时来说，这个数量是相当大的，牛庄港已经成为整个辽东地区的物资和粮食“河、海、陆联运”的集散地。此外，战马、武器、人口，甚至辽东军人的尸骸也要靠海运回归故里，而这些人员和物资都要在牛庄港进出和集散。

　　到了清代，牛庄的历史进入了最为辉煌的时期，其背后的支撑，就是辽河的航运。从顺治元年直至清朝灭亡的260多年时间里，牛庄一直处于独立的八旗驻防城地位。

　　嘉庆、道光时期，牛庄成为繁盛一时的“水陆商埠”丝路节点，聚集了来自河北、山东、山西、河南一带的商人，促进了区域经济的发展。清乾隆年间，牛庄商贾云集，较大的商号就有300余家。山西商民于牛庄建成关帝庙，会馆即设于庙内。山东设有“冀兖青扬会馆”，此馆建有两层殿宇，门前有影壁，馆内供奉海神娘娘，会馆为内地商人在牛庄从事商业活动的据点。“冀兖青扬会馆”石匾现存于沈阳故宫博物院。

　　多位皇帝在此留下足迹
        牛庄古城因地理位置的重要性，历史上曾有多位皇帝在此留下足迹。

　　据牛庄镇副镇长顾玉君介绍，崇德元年，由于当时明朝残余军队的抵抗和征讨，皇太极决定加强驻防机构，派遣武英郡王阿济格驻守牛庄，岳托和萨哈璘都曾带兵驻防牛庄。1623年，努尔哈赤决定重修牛庄城。1626年，皇太极遵父命御驾牛庄，他见到新修的牛庄城，青砖筑就，墙高2丈，壮观坚固，故以牛40头犒赏筑城民夫。

　　1682年，康熙平定了三藩之乱后率皇后、皇太子及王公大臣，起銮东巡，驻跸盛京。先后赴永陵、福陵、昭陵祭祖。返京途中曾到辽阳游千山，过海城，到牛庄驻跸（驻留过夜）。当时的海城县知事郑绣前往牛庄迎接圣驾，在他撰写的《牛庄迎驾恭记》当中，对当时的隆重场面进行了细致的描述。离开牛庄，康熙驰马西行至三岔河，兴致高昂，会群臣“设打鱼之戏”。

　　历代兵家必争之地
        牛庄在历史上不仅因贸易港口而着名，也是重要的军事要塞。早在三国时期，牛庄便以便利的水陆交通条件成为驻兵、运兵之地。

　　张士尊介绍，三国时期着名的“辽队之战”就发生在牛庄附近。曹魏第一次征讨公孙渊时，数万魏军屯驻辽队，准备进攻襄平，结果大雨连绵，河水暴涨，魏军只好撤军。公元238年，曹魏再次征讨辽东，司马懿领兵讨伐公孙渊，水路大军就是由山东登州航海至辽南的金县，再沿海岸北上至辽河口，由此上溯至三岔河、牛庄港，经太子河直达襄平（今辽阳）城下。最终，公孙渊和儿子公孙修被司马懿杀死在太子河畔。

　　从明万历四十四年努尔哈赤建立后金，到清顺治元年清军入关，总计有28年时间，在这段时间里，明清两个封建王朝进行了殊死的较量，而牛庄正是这场较量的前沿阵地。

　　而中日甲午战争时期，牛庄也成为重要战场。当时日军由丹东、岫岩、析木一线向海城、牛庄一带发起进攻。尽管中国军民奋勇抵抗，并重创日本侵略者，但终因寡不敌众，牛庄于1895年2月失陷。

　　甲午战争之后，清政府曾于1900年在牛庄西门外修建了阵亡将士纪念碑。

　　开原古城是丝路上的唯一“丝关”

　　9月28日，从开原市内驱车往威远堡的路上，记者的目光不由得被一座神秘悠远的古城吸引过去。城门上“迎恩门”这三个大字，似乎在向熙来攘往的人们述说着它的过去。

　　这座古城便是全国现今保存最为完好的辽金古城，也是明清两代的“丝关”——开原古城。

　　“开原古城是目前全世界范围内丝绸之路上唯一的一座丝关。”开原市旅游局原局长、开原地方史研究专家刘兴晔曾任开原古城建设工程指挥部副总指挥，主持了开原古城的复建工作，他把这座“丝关”看作丝绸之路上的活化石。

　　明清城垣保存较为完整
        开原古城周长7公里，城池呈方形。据刘兴晔介绍，复建前，开原古城明清城垣保存较为完整，全城设有四门，东称“阳和门”，西称“庆云门”，南称“迎恩门”，北称“安远门”。城墙之上设有四座角楼，城墙宽阔，可通马车。城外四周设有一道护城河，城市中心建有钟鼓楼一座。整个城池建筑宏伟，蔚为壮观。

　　明末清初，由于屡遭战乱，加之年久失修，致使城池残破不堪。1778年，乾隆到东北巡围狩猎时，决定对开原城池进行修葺。这次修城工程于1782年竣工。此后，城内居民渐多，各种手工作坊、商号、客栈、酒馆、茶馆等多达400多个，城内人口两万之众。1823年，老城城池再次修葺，历时四年完工。

　　如今，古城遗迹依旧甚多，有千年古塔崇寿宝塔、600年的清真古刹。古代开原八景中有“古塔朝霞”“龙岗北枕”“清河夜月”“线河烟柳”“仙石云屏”五景齐聚古城。清朝诗人王恩明曾道出他眼中的开原古城：“望中烂漫渺无垠，踏遍苏城柳色新。翠萼遥分边塞外，朱阜不让洛阳春。”

　　老米湾码头“丝关”水陆枢纽
        “丝关”这一概念最早源于明代。开原古城是明代长城首镇辽东镇长城的第一重镇，是东北亚丝绸之路的起点，连接了中国、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯和蒙古国等东北亚六国。

　　明代开原老米湾码头是东北内陆漕运的最重要的码头，具体位置在今庆云堡镇兴隆台村。东北亚丝绸之路正是以“丝关”开原城西老米湾码头来承接中原运抵东北的丝绸等货物，再经“丝关”开原转运至东北亚各地。据明代《全辽志》记载，明代开原用于防备的一些军用粮草，均凭借着这个城西码头用以运输装卸，而且这处老米湾码头可通达渤海。

　　开原因其地理位置的重要，也是兵家必争之地。开原以东十公里即为长白山浅山区，以西十余公里为沼泽地，南北交通千里一线必经开原，丝关正好扼守这一咽喉要冲和战略要地，是一夫当关，万夫莫开的雄关要塞。

　　水路，从山东半岛经渤海海运，入辽河漕运至“丝关”开原，一段陆路后至伊通河转漕运入松花江再至黑龙江，并达俄罗斯滨海地区及日本。清代吉林、黑龙江地区进贡永陵的祭品，也由清河至苏子河至永陵。

　　陆路，从辽西走廊或辽东半岛两条路线至开原城，然后出长城古塞。明代从开原城出万里长城的新安关、广顺关或镇北关，清代从开原城出柳条边的法库边门、英额边门或威远堡边门，以达蒙古科尔沁大草原、长白山及朝鲜半岛地区、吉黑地区直至日本或俄罗斯滨海地区。

　　开原马市是“丝关”重要丝源地
        说起设置“丝关”的目的，多年潜心研究古籍史志的刘兴晔一语道破，“最初明王朝就是为了在这里设关互市。”开原东北部长白山区的女真族，西北部蒙古草原的蒙古族，他们的生产、生活用具都需要到开原马市上交易才能获得，长城内的汉民族以丝绸、铁器、瓷器、茶叶、食盐等，与女真、蒙古等少数民族交易马匹、貂皮、人参、东珠等物品。

　　明代辽东档案记载了哈达部的一次交易：哈达部一次在开原交易物品，包括绢两轴、貂皮1803张、羊皮153张、狍皮168张……对于朝廷需要的马匹，由兵部定其值：其上上等，每马绢8匹、布12匹；上等，每马绢4匹、布6匹；中等，每马绢3匹、布5匹；下等每马绢2匹、布4匹。

　　据记载，当时的铁器价格昂贵，易货一个铁锅，需要用貂皮把锅整个覆盖，不能露出生铁。用覆盖铁锅的貂皮换走铁锅，今天看来是不可想象的。

　　牛庄十二名吃
        古镇牛庄是重要的港口和商品集散地，古代东北亚丝绸之路的重要节点，因此汇聚了南北各地的美食名吃。

　　在众多饮食精品中，牛庄十二名吃独具特色。其中，牛庄馅饼已成为经典品牌，名扬国内外。牛庄馅饼的正宗传人之一赵洪才师傅多次受邀到人民大会堂烙制牛庄馅饼，党和国家领导人及各级领导都品尝过牛庄馅饼，并给予了高度赞誉。另一位传人崔春清制作的“牛庄馅饼”荣获了2008奥运会推荐食谱菜品展金奖。牛庄速冻馅饼还填补了我国200多种速冻食品的一项空白。

　　十二个名吃是：海记馅饼（回族刘海春馅饼）、山记馅饼（高晓山馅饼）、韩记熏肉（韩家肉案子）、高记烧鸡（高大汰烧鸡）、丰记糕点（永丰德果匠铺）、丁记元宵（子阳斋食品店）、回记油条（回记果子铺）、田记大饼（田家大饼子铺）、马记烧麦（马家烧麦馆）、刘记晶包（刘家晶面包）、西府火烧（西域福饭庄）、陈记炸糕（陈记炸糕店）。

　　辽宁历史文化词条24—牛庄
        牛庄位于海城市西部，背靠太子河、东临海城、北依鞍山市、西接盘锦市、南与营口接壤，是一座历史悠久的古镇，亦是东北地区最早开放的商埠。它的崛起，源于商埠码头的建立，而它的衰落，亦因商埠码头的停滞。2008年，牛庄被评为“全国历史文化名镇”；2015年，又被授予“第三批全国特色景观旅游名镇”荣誉称号。（文/摄　本报记者　贾知梅）

　　（来源：《辽宁日报》）