阿满食品现代化技术车间

　　2003年3月18日，阿满食品进驻欧亚，一战告捷，迎来里程碑式的发展里程。近日，阿满食品通过技术革新实现再次腾飞。

　　阿满食品自1998年创立伊始，一路走来，由微小到壮大，走过了一个民营企业不平凡的发展历程。

　　在上世纪九十年代末期，销售熟食品的方式多是农贸市场小摊位，属“游击战”战略。公司创使人苏立满审时度势进行战略投资，将熟食品专柜开进了寸土寸金、质量检验严格的长春著名商场——欧亚商都，从卫生及服务方面进行了全新提升，并用创新的经营理念改变长春人对于熟食品的固有观念，开创了各大商场专柜、专卖的新型销售模式，也让阿满食品成长为粗具规模的企业。

　　十七年来，阿满食品以“创新、严谨、诚信、发展”的企业精神，全新的食品生产理念，先进的生产设备和独特的生产工艺，良好的生产环境和严谨的生产态度为基准坐标，不断地调整锐意前行的发展“指南针”，最终实现了从产品开发、生产到销售的完整产业链。历经十余年的市场洗礼、优胜劣汰的竞争磨砺，阿满食品现已稳步发展成为行业领跑者。

　　阿满的发展愿景是传统业态要成为行业的龙头企业，做东北区域的第一品牌；阿满馋吧新品牌将抓住现有市场的大势，进行全国布局，3年内要成为休闲卤制品的互联网第一品牌。

　　面对东北新一轮振兴、产业转型升级这一国家战略机遇，阿满人何以应战，且战之能胜？那就是依靠技术革新，开启熟食品加工行业变革的新篇章，

　　预计明年内，阿满将以国际化的标准，在上海建立“阿满工业园”，将产品销到全国；未来三年内，阿满的目标是打造全国性品牌和企业，成为熟食行业标杆，继而向百年企业靠近。

　　阿满食品有限公司抓住经济结构调整期的重大机遇，紧紧围绕广大消费者重安全、个性化的需求，进一步加快企业和产品创新升级步伐，用技术革命开启中国传统散装熟食行业全面转型升级，将散售裸售传统熟食升级为既保留原汁原味又安全卫生的气调锁鲜包装。采用欧盟先进食品加工品质标准，德国进口全自动生产线，建立符合GMP医药生产质量标准的10万级无菌防尘车间，现代加工与传统酱卤相结合；高科技包装型材，国际领先工艺技术，物理保鲜，且公司导入国际ERP信息化可追溯系统，实现了传统熟食行业的工业化、现代化、信息化。

　　除技术革命外，公司通过电子商务与实体门店拓展相结合的方式，进行全渠道营销，开启新型“提供高端快速服务，终端需求及时反馈”的良性产销服务链。一方面，使消费者更具主动性和话语权；另一方面，减少生产者的盲目性，“多快好省”地直击市场靶心。同时，建立以实体店及电子商务共同覆盖的销售网络，由冷链物流配送至各中转站和门店，快速地把即食、美味、新鲜的产品送到千家万户。这种可复制性强的标准化模式，实现中央工厂到消费者的双向流通，解决了传统熟食产业发展的局限性，实现行业大工业化。（本报记者 朱德超）

　　（来源：《吉林日报》2015年09月08日09版）