昨日，大商集团举行“大商澳洲牛肉”首卖仪式。正式开启“天然饲养、建港通航、活牛进口、专业屠宰、交易配送、鲜肉专卖以及牛排餐饮连锁”的全产业链运营模式。

　　在自营法国波尔多顶级酒庄拉戈城堡红酒多年后，大商集团成功收购澳大利亚面积达316平方公里的天然牧场——格林岩石牧场和钓鱼沟牧场，将进一步开展在澳大利亚的相关业务。同时，大商集团已被国家和辽宁省批准为澳大利亚活牛进口试点单位，初步形成法国和澳大利亚东西半球“顶级红酒配顶级牛肉”的国际稀缺商品经营格局。“大商澳洲牛肉”在麦凯乐大连总店开设澳牛专卖旗舰店，打造全透明低温保鲜专柜，以国际化悬挂方式销售，专业卖手现场切割，国际大厨即时烹饪。同时，大商还在天狗网开设“澳牛频道”，与线下同步销售。据悉，“大商澳洲牛肉”还将陆续在大商集团各地店铺上市。（记者 张玮炜）

　　（来源：《大连日报》2015年09月03日03版）